Profesjonalne urządzenia do przygotowywania mrożonych napojów posiadają szereg nowoczesnych technologicznych rozwiązań, jakie wpływają na wydajność ich pracy oraz jakość oferowanych produktów. Najlepsze granitory na rynku charakteryzują się przede wszystkim wysoką mocą układu chłodzenia, która przeważnie się waha pomiędzy 300 a 700 W zależnie od wielkości zbiorników i ilości komór.
Istotnym parametrem również będzie rodzaj chłodzącego czynnika – zaawansowane granitory wykorzystują ekologiczne rozwiązania zgodne z aktualnymi normami środowiskowymi. Ważnym elementem konstrukcji wszystkich granitorów jest mechanizm mieszający, który jest odpowiedzialny za utrzymywanie jednolitego wyglądu napoju. Urządzenia z wyższej półki wyposażone są w silniki o mocy od 50 do 150 W, jakie kręcą mieszadłami ze stali nierdzewnej albo wytrzymałego tworzywa.
Najlepsze modele także oferują regulację szybkości mieszania oraz możliwość zmiany kierunku obrotów, co zapobiega zbyt intensywnemu napowietrzaniu się deseru i wytwarzania krystalicznych struktur lodowych. Pojemność zbiorników jest kolejnym kluczowym parametrem, dobre granitory posiadają komory o pojemności nawet do kilkunastu litrów, co pozwoli na przygotowanie dużych ilości napoju zależnie od zainteresowania klientów. Wielokomorowe urządzenia, mające do kilku niezależnych pojemników, pozwalają na serwowanie jednocześnie paru rodzajów deserów, a przy okazji zakupów warto też zamówić dodatkowe akcesoria, na przykład takie jak podgrzewacz do nachos.
+Tekst Sponsorowany+
